Быстро готовится. Понравится даже самым искушенным гостям. Я часто готовлю сразу 2 порции, т к разлетается моментально.
Смешать 100г растопленного сливочного масла, 180г сахара, 1 яйцо, 1 ч л цедры лимона, 1 ст л сока лимона, 300 г муки, 2/3 ч л разрыхлителя, 1/4 ч л соды, 1/4 ч л соли.
Тесто получается как пластилин. Скатать из него шарики. Каждый немного сплюснуть. Выложить на противень с силиконовым ковриком. Выпекать 10-13 мин в разогретой до 200 градусов духовке.
Приятного аппетита!