Говорят, что его рецепт появился в 30-ые годы — в период великой депрессии, когда продукты были в дефиците, готовить было особо не из чего. Тогда-то американские хозяйки и придумали, как практически из ничего приготовить обалденный десерт. Его можно даже вегетарианцам! Почему этот торт прозвали именно так? Вряд ли кто-то уже сможет вспомнить истоки оригинального названия. Но можно предположить,…
Рубрика: Вегетарианские
Спагетти alla Putaneska
Спагетти родились в Неаполе и обязаны своим названием Антонио Вивиани , который прозвал их так в 1842 году за схожесть с отрезками шпагата. Традиционным центром «праздника макарон» считается городок Граньяно, недалеко от Неаполя. Причиной этого, возможно, является то, что в найденных там документах, датированных 1502-м годом, описывается процесс изготовления «маккарони», которые стали впоследствии одним из…
Сыроедное варенье из крыжовника с апельсином
Гостили мы на даче. Попали в самый сезон крыжовника. Насобирали его больше 7 кг. Свежего наелись, часть заморозили. И на варенье осталось. Люблю, когда все витамины сохраняются, без варки. 1 кг крыжовника 2 апельсина 1,5 кг сахара Крыжовник вымыть, срезать хвостики. Апельсины вымыть, порезать дольками, удалить косточки. кожуру оставить. Перекрутить все в мясорубке. Добавить сахар….
Печенье ОРЕО домашнее
На днях приготовила такое печенье. Домашним понравилось. Сытное, красивое и не сложное в приготовлении. Мука пшеничная — 125 г Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л. Какао-порошок — 40 г Масло сливочное — 125 г Сахарная пудра — 100 г Соль — 0,5 ч. л. Ванилин — 0,5 ч. л. Крем Сахарная пудра — 125 г…
Песочное печенье
200 г сливочного масла 150г сахара 1 мягкий банан ( или 2 яйца) 450 г муки можно добавить специи ( куркума, кориандр, корица) щепотка соли Все смешать. Раскатать пласт толщиной 3-4 мм. Формочкой сделать печеньки. Выложить на противень с пергаментом. Выпекать в разогретой до 180-200 гр духовке 15-18 минут. Готовить можно с детьми. Развивает моторику…
Салат Капрезе
3 спелых томата упаковка сыра моцарелла оливковое масло свежемолотый черный перец зелень базилика для украшения Острым ножом нарежьте помидоры и моцареллу кружками. Чередуя один за другим, выложите на тарелку помидоры, моцареллу и листики базилика. Приправьте салат солью и свежемолотым черным перцем, полейте оливковым маслом.
Блины без яиц
2,5 стак. муки 1 л молока 3 ст. л. сахара 0,5 ч л соли 0,5 ч л соды 2 ст л растительного масла 1/3 пачки ( 67 г ) слив. масла Смешать муку, сахар, соль, соду и добавить 0,5 л молока. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана….