Очень элегантное и ароматное блюдо, с которым совершенно не нужно возиться — можно легко подарить себе (и семье) атмосферное чаепитие. Не только с настроением, но и с пользой, а так же без слоеного теста и лишних жиров. ✔️Творог можно брать примерно 2 процента жирности, сухой рассыпчатый.✔️Грушу можно нарезать кусочками, а можно измельчить блендером — как…
Рубрика: Русская кухня
Сыроедное варенье из крыжовника с апельсином
Гостили мы на даче. Попали в самый сезон крыжовника. Насобирали его больше 7 кг. Свежего наелись, часть заморозили. И на варенье осталось. Люблю, когда все витамины сохраняются, без варки. 1 кг крыжовника 2 апельсина 1,5 кг сахара Крыжовник вымыть, срезать хвостики. Апельсины вымыть, порезать дольками, удалить косточки. кожуру оставить. Перекрутить все в мясорубке. Добавить сахар….
Творожные оладушки из духовки
Творог 5% 400 г 1 яйцо 6 ст л перемолотой овсянки 3 ст л сахара ванилин Смешать все ингредиенты. Чайной ложкой выкладывать на противень, застеленный бумагой. Смочить пальцы водой и придать нужную форму оладьям. Выпекать при 180гр примерно 20 минут (до золотистой корочки).
Пирог из газеты «New York Times»
Говорят, рецепт этого пирога публиковался в газете «New York Times» ежегодно в период с 1983 по 1995 г. г. по многочисленным просьбам американских домохозяек, испытывая терпение тогдашнего редактора. Наконец, оно (терпение, то есть) у многострадального редактора лопнуло, и он напечатал рецепт в последний раз с просьбой заламинировать его и повесить на дверь холодильника. Сахар (плюс…
Шарлотка Роза
Для теста яйца — 3 шт. соль — щепотка сахар — 200 гр. сметана 15% — 2 ст. ложки с горкой масло подсолнечное — 70 гр. ванилин(по желанию)- на кончике ножа сода или разрыхлитель — 1 ч. ложка мука — 270 гр. яблоки — 4-5 шт. Для розочек яблоки — 2 шт. немного воды, примерно…
Домашняя пицца
Для теста 1 ч л соли 1 ст л сахара 200 мл теплой воды 1 яйцо 2 ст л растительного масла 1 ч л разрыхлителя 2,5 стакана муки Начинка томатная паста/кетчуп нарезанные тонкими дольками помидоры нарезанные оливки/ маслины нарезанные соленые огурцы натертый сыр остальные ингредиенты по желанию Замесить тесто. Противень присыпать мукой / использовать коврик…
Тыквенный манник
Тыква – 2 стакана тертая или нарезанная мелкими кубиками Яйца – 2 шт. Сахар – 1 стакан Соль — щепотка Манка- 2 стакана Масло растительное – 2 ст.л. ( или сливочное) Сода -1 ч.л. Ванильный сахар – 1 ч. л. Все ингредиенты смешать, чтоб не было комочков. Дать постоять минут 10. Форму смазать маслом. Перелить…
Омлет «Весенний рулет»
Первый раз приготовила такой омлет-рулет и мальчишкам очень он понравился. Сытный, красивый, быстро приготовился. Даже на праздничном столе будет необычно смотреться. Дружно придумывали название. Ингредиенты: Яйца 5 шт Молоко 200 мл Соль по вкусу Зелень 30 гр Мука 2 ст. ложки Перец сладкий 40 гр Помидор 20 гр Сыр 100 гр Яйца взбить. Добавить муку,…
Пирожки на кефире
200 грамм кефира 3,2% 1 яйцо 1 столовая ложка сахара 0,5 чайной ложки соли 0,5 чайной ложки соды 1 столовая ложка масла 1 столовая ложка сметаны 400 грамм муки Выливаем в миску кефир. Добавляем сметану, сахар, соль. Перемешиваем. Отдельно взбиваем яйцо, смешиваем с тестом. Добавляем масло и половину муки. Тщательно вымешиваем. Кладем соду и оставшуюся…