Для приготовления понадобится: Мука 380г, сахар 1 ст ложка, соль 1 ч л, масло растительное 2 ст л, дрожжи сухие 7г, вода 200мл. Для смазывания пампушек — чеснок 3 зубчика, укров свежий 4 веточки, соль, масло растительное 2 ст л. Смешиваем воду, дрожжи, сахар, соль. Добавляем муку, масло. Формируем шар, накрываем миску тканью. Ставим в…
Метка: легкий рецепт
Кефирный хлеб
Попробовав однажды, стали готовить его снова и снова. Необычный вкус, приятная консистенция, легкий рецепт- идеально для нашей семьи. Берем 120 мл кефира, 230 мл воды, 5 г сухих дрожжей, 8г соли, 30 г сахара, 460г муки. Все тщательно перемешать. Оставить прикомнатной температуре на 1 час. Потом убрать в холодильник минимум на 1 час (можно хранить…
Домашний ржаной хлеб на закваске
Сегодня интерес к закваске возрождается — за её натуральность, аромат, длительное хранение и пользу для пищеварения.
Домашние конфеты
Эти простые и удивительно вкусные конфетки родом из древней ведической кухни. Они не только тают во рту, но и наполняют пространство уютом, словно сделаны с любовью и спокойствием.
Жаворонки. Выпечка в день весеннего равноденствия
Весеннее равноденствие — важный момент в году, когда день становится равным ночи, символизируя победу света над тьмой и наступление весны.
Мини-пиццы из баклажанов
Нам понадобятся баклажаны, томатная паста, томаты, сыр, огурцы соленые, оливки. Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 0,5 см. Огурцы нарезать тонкими ломтиками как для пиццы. Оливки разрезать пополам. Натереть сыр. Собираем пиццу. Баклажан, томатная паста, огурчик, оливка, сверху натертый сыр. Отрпавляем в разогретую до 220 градусов духовку на 15 мин. Сыр должен подрумяниться. Приятного аппетита! Вариант…
Пирог на киселе
Это интересный пример народной кулинарной изобретательности, уходящий корнями в традиции русской кухни. Когда-то в глубинке России, в деревнях, где продукты были в дефиците, а хозяйки — настоящими волшебницами кухни, появился необычный рецепт. Всё началось с киселя. Кисель в то время готовили не как сладкий десерт из пакетика, а густой, томлёный, на овсяном или ржаном заквасе,…
«Рыбушки Лады»- домашние котлеты
Богиня Лада в славянской мифологии — это богиня любви, красоты и гармонии. Она также ассоциируется с весной, плодородием и счастьем. Лада — символ семейного благополучия, радости и процветания, олицетворяющая идеал женской красоты и любви. В некоторых источниках Лада также рассматривается как покровительница браков и благосостояния, что делает её важной фигурой в жизни древних славян. Славяне…
Белковый пирог
Источник белка и идеальный вариант для завтрака/ обеда/ перекуса/ ужина. Состав: Куриное филе 330 г, творог 5% 180г , яйца 4 шт, сыр 50г, мука 30г, зелень свежая, соль и перец по вкусу. Приготовление: Куриное филе и 2 яйца отварить до готовности, остудить, нарезать кубиками. Сыр натереть на терке. Зелень измельчить. Творог и 2 сырых…
Сырные лепешки
Принято считать, что авторство изготовления первых сырных лепешек принадлежит жителям, населяющим горы, расположенные на северо-западе Грузии. В то далекое время блюдо представляло собой этакий «сухпаек», который охотно брали с собой пастухи, не имевшие возможности готовить свежую горячую пищу. Приготовление: 150-250 г сыра сулугуни ( чем больше, тем вкуснее получается) натереть на крупной терке. Смешать с 1…