Богиня Лада в славянской мифологии — это богиня любви, красоты и гармонии. Она также ассоциируется с весной, плодородием и счастьем. Лада — символ семейного благополучия, радости и процветания, олицетворяющая идеал женской красоты и любви. В некоторых источниках Лада также рассматривается как покровительница браков и благосостояния, что делает её важной фигурой в жизни древних славян.
Славяне верили, что Лада приносит гармонию в отношения, помогает семье процветать и способствует плодородию земли. В её честь могли проводиться различные праздники, особенно весной, когда природа начинала расцветать, что ассоциировалось с её влиянием на рост и процветание.
Интересный момент: в некоторых мифах Лада считается супругой Даждьбога, бога солнца, что также символизирует сочетание любви и силы, света и тепла.
Для приготовления котлет понядобится:
1 кг филе (я использую филе минтая)
средняя луковица
6 столовых ложек перемолотой овсянки
1 яйцо
3 зубчика чеснока
соль по вкусу
панировочные сухари
Пропустить через мясорубку лук, чеснок, филе. Добавить яйцо, овсянку и соль. Перемешать. Сформировать котлеты и обвалять каждую в панировочных сухарях.
На тарелку одеть целофановый пакет и сверху положить котлеты ( в дальнейшем их проще будет отделить от тарелки). Убрать в морозилку минимум на 3 часа. После того, как котлеты заморозятся, переложить их в одну емкость. Хранить в морозилке.
Жарить на разогретой сковороде на среднем огне по 10 мин с каждой стороны, до золотистой корочки. На второй стороне в конце приготовления пропарить 3 мин под крышкой.