Изначально жюльен (от франц. de juillet – «июльский») – это особый способ нарезки свежих овощей. Как известно, именно в июле овощи наиболее свежи. И чтобы сохранить их свежесть, сочность, французские кулинары нарезают овощи лепестками толщиной не более полутора миллиметров. Из полученной нарезки можно приготовить овощной суп, салат, либо потушить овощи с мясом или рыбой —…
Какую пользу получали наши бабушки от перебирания крупы?
Раньше в дворянских семьях были некие правила как проживать скучнейшую повседневность девушкам на выданье или матерям семейств. Они придумывали маленькие смыслы каждому дню.
Ведический афоризм
женщина в 2 раза голоднее, в 4 раза пугливей, в 6 раз нахальнее и в 8 раз похотливее мужчины.
Как женщины делают мужчин слабыми
Создается пара, когда встречаются мужчина и женщина.Первое время у них «розовые очки», конфетно-букетный период. На «странности» глаза закрываются.
Но постепенно накапливается недовольство.
Исцеление души книгой (полезный список)
Чтение этих книг оказывает лечебный эффект на сознание и подсознание.
Как накормить домашних полезным и не поругаться
Все мы желаем обогатить питание наших близких самым полезным. Но как сложно часто уговорить детей да и мужа на овощной гарнир или полезный напиток.
Советы домового
Я люблю славянские штучки — домовых привлекать–угощать, предметы домашнего обихода использовать, куколок обережных изготавливать, сказки читать и сочинять. Это создает особое настроение и настраивает на контакт с Домом.
Домашняя шаурма
Шаурму по праву можно назвать одним из древнейших фастфудов. История её насчитывает почти тысячу лет — это целая эра.
Солнечное печенье
Воскресенье по-английски так и называется — Sunday, день Солнца. И это самый главный день на неделе. Как мы проживем его, какой старт себе зададим, так и сложится вся остальная неделя.
Женская энергия. Для чего она?
Уровень женской, или лунной, энергии показывает на сколько женщина наполнена. На сколько она напитывает мужчину нектаром и «охлаждает» его разгоряченный социумом ум. Это задача, которой в идеале юные особы должны учиться с детства.
Домашний квас
Первые три века нашей «письменной» истории отражаются лишь в 20–25 летописях и документах. Поэтому, отвечая на вопрос, когда появился квас, можно уверенно сказать: конечно, значительно раньше! Квас фигурировал во многих народных обрядах и с ним были связаны различные приметы. Например, после венчания родители жениха встречали молодых хлебом и квасом, а соль появилась в обряде гораздо…
Плюшки Карлсона
Такие плюшки очень любят в Швеции и называют «kanelbulle, kanelbullar», именно они и упоминаются в историях о Карлсоне. Готовятся они примерно одинаково по всей Скандинавии и Финляндии. Когда жители других регионов видят в составе северной выпечки кардамон и корицу, они удивляются, но эти пряности в той же Швеции уже давно считаются традиционными. Это был лучший в…
Сосиски в тесте
Любимое блюдо всех детей и взрослых. Сосиска в тесте — немецкое изобретение. В Германии это блюдо известно под названием Würstchen im Schlafrock — «сосиска в ночной рубашке». У немцев эту идею позаимствовали британцы. В Англии схожее блюдо было в ходу уже в XVII веке, оно было популярно как закуска, которую едят руками, что подходит для быстрого перерыва на еду у работников. Но…
Творожный Наполеон
В XIX веке известный парижский кондитер Мари-Антуан Карем ввел в моду десерт со сливочным кремом под названием Мillefeuille. Это буквально означает «тысяча слоев». Торт был известен российским поварам. В отечественной литературе тех лет упоминается лакомство с таким названием. В 1912 году проходило празднование столетнего юбилея победы России над армией Наполеона Бонапарта. К этому событию придворные…